新型コロナウイルス関連のニュースで 大人数が参加するような立食パーティーや宴会 などの自粛を呼びかける動きが出ています。 今回の感染症は一時的ではありますが 3月、４月頃まで続くとみられていますので その間の売上減少は避けられないと予想出来ます…

新型コロナウイルスの影響で 売上が下がって不安になっている経営者が多いです。 僕の周りの飲食店経営者６６人に聞いたところ ２月に入って売上が下がったと答えた人は全員でした。 どれくらい下がったのか？と聞くと 約２０％～４０％ダウンということでし…

脱サラという言葉がありますが 僕も脱サラして飲食店経営者になりました。 世間を知らなったからサラリーマンになったんですが そこで社会人として勉強したことで 自分が本当にやりたい事が見つかって 28歳で起業して、現在に至ります。 ２４年間の飲食店経…

僕は、 自分の経営者するダイニングまんてん フランチャイズ加盟店からのロイヤリティ コンサルタントとしての報酬 この３つの財布＝収入源を持っています。 理由はシンプルです 自分の経営者する店が赤字になった時 これからの飲食店経営に不安を感じたから…

２月２３日現在、 日本国内でも新たな感染者が増え続けています。 実際の飲食店の現状ですが 週末の金曜日の売上が 宴会のキャンセルの影響で通常の５分の１でした。 知人の経営者や加盟店の売上報告を見ても 良い店で通常の８０％ 悪い店では通常の５０％ …

飲食店経営者は、毎年 ２月と８月は暇だと言います。 確かに、今年に限って言えば ２月の売上は落ち込んでいますが 新型コロナウイルスの影響が大きいと思います。 大阪駅に近い、クライアントのお店では １月の売上が１６００万円だったのに 今月の予想は１…

キャッシュレスが主流になろうとしているこの時代に 「PayPay」を導入していないお店は 来たいお客さんだけ来てくれたらいいよ♪ って言ってるのと同じです。 既に、常連さんだげで成り立っている店や 敷居の高いお店では 新規の集客をする必要は無いかもしれ…

新型コロナウイルスの影響で 売上が下がって資金繰りが悪化している 中小、小規模経営者はよく読んでください。 通常の貸付とは違って 貸付条件が緩和されていますから 一時的な資金繰り悪化を乗り越えることが出来ます。 各都道府県で金融対策が実施されて…

お客さんがリピートしてくれない・・・ お客さんと信頼関係が築けない・・・ お客さんから信用されていない・・・ そう感じることはありませんか？ リラクゼーションサロンや整体院などでは お客さんが来店される時 どの欲求を満たしたいと思っているのか？ …

セラピストをされている方は 心身ともに疲れた人を自分の力で癒してあげたい♪ 元気にしてあげたい♪ そう思ってセラピストになられた方が多いと思います。 でも、 もし・・・ 自分が幸せじゃなかったら お客様を幸せな気持ちにさせてあげることが出来るでしょ…

売上が下がった・・・お客さんが来ない・・・月末の支払いが心配だ・・・来月の売上が不安だ・・・リピートしてくれない・・・安い施術しか受けてくれない・・・そんな悩みを解決できるコンサルティングがあります！予約制なので時間のゆとりが出来る！先入…

【ブログセミナー２０２０】 第４回 今回も【マインドセット】の話です。 お店が暇で困っている・・・ 月末の支払いが不安だ・・・ そんな悩みを抱えている経営者が多いですが その本質を理解していない経営者が多いです。 「マーケティングを勉強したいです…

【ブログセミナー２０２０】の第３回です 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会＆セミナー】をチェックしてください。 今回のテーマは【マーケティング】です。 【マーケティング】とは 見込み客を集めることを言いますが たいていの経…

2020年は、【5G】の発達で オウンドメディアの時代に突入しますが あなたのお店や会社は YouTubeはやっていますか？ 【5G】の時代には 動画が一般的になると言われていますから 動画を使った【認知】が当たり前になります。 文章や写真だけでは伝わらなかっ…

【ブログセミナー２０２０】 第２回 今回は【マインドセット】の話です。 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会＆セミナー】をチェックしてください。 飲食店経営者だけに限らず リラクゼーションサロンの経営者も 中小企業の経営者も …

【コンサルタント上西からの小言】です 素のまま、ありのまま、関西弁のまま書くので 強い言い方になってしまうと思います 嫌な気持ちになる人が居たらごめんなさい。 飲食店でもサロンでも どんなビジネスでも同じやけど 知られることの重要性が解ってない…

２０２０年１月１日から始まっている 特別価格コンサルティングの内容を ブログでも紹介しながら進めていきます。 【ブログセミナー２０２０】の第一回です 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会＆セミナー】をチェックしてください。 …

飲食店経営者の多くは 飲食店業界はレッドオーシャンだと勘違いしています。 実際に、2019年も多くのお店が倒産しましたから 不況だと言われているのは間違いないかも知れませんが 流行っている飲食店もあるんです。 異業種から参入して来る経営者や マーケ…

リピート対策で大切なのは何だと思いますか？ もっと解りやすく言えば もう一度来てもらう為に大切なのは何だと思いますか？ 接客でしょうか・・・ 料理の味でしょうか・・・ 店内の雰囲気でしょうか・・・ 盛り付けのインパクトでしょうか・・・ これらは、…

今回のクライアント達は 3か月のコンサルティングですから オウンドメディアのコンサルティングはついていません。 ですが これからの時代、オウンドメディアは重要なので 説明だけさせてもらいます。 【オウンドメディアのメリット】 SNSもオウンドメディア…

【最初の20時間が大切の法則】 に従って クライアントさん達には頑張ってもらっていますが 今日は、【認知】についてですから これから更に忙しくなってきます♪ 僕も急がしいですが 3人のクライアントさん達と一緒だと なんだか楽しいのは何故でしょうか？ …

クライアントさん達が 苦労して宿題を提出してくれていますが はっきり言って、 直ぐに出てくるものは殆どボツです！ 考えて、考え抜いたものほど お客さんが興味をもってくれるものが出来ます。 どうしてだと思いますか？ それは、 誰でも思いつく程度のも…

昨年から募集していた特別価格のコンサルティングですが お申込み頂いた方は 既にコンサルティングが始まっています。 えっ、お正月なのにですか！？ と思いましたか？ そうです、お正月なのに、です！ 元旦から始まっています！ 理由は ライパルが休んでい…