【ブログセミナー２０２０】の第３回です 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会＆セミナー】をチェックしてください。 今回のテーマは【マーケティング】です。 【マーケティング】とは 見込み客を集めることを言いますが たいていの経…

【ブログセミナー２０２０】 第２回 今回は【マインドセット】の話です。 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会＆セミナー】をチェックしてください。 飲食店経営者だけに限らず リラクゼーションサロンの経営者も 中小企業の経営者も …

【コンサルタント上西からの小言】です 素のまま、ありのまま、関西弁のまま書くので 強い言い方になってしまうと思います 嫌な気持ちになる人が居たらごめんなさい。 飲食店でもサロンでも どんなビジネスでも同じやけど 知られることの重要性が解ってない…

２０２０年１月１日から始まっている 特別価格コンサルティングの内容を ブログでも紹介しながら進めていきます。 【ブログセミナー２０２０】の第一回です 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会＆セミナー】をチェックしてください。 …

僕が数年前に書いた本 【金持ち店長貧乏店長】を読んだという方からメールを頂きました。 その中に書かれていた 【こんな僕ても店を繁盛させることはできますか？】 という文章に、 「諦めずに頑張って欲しい！」 と、思わず返信しました。 こんなテーマで話…

「繁華街にあるやきとり居酒屋ですが 今年になって売上が落ちています。 自分たちでは原因が解らないので コンサルタントのアドバイスを頂きたく ご連絡させて頂きました」 というお問い合わせを頂きました。 無料相談でしたから 実際に訪問することは出来な…

飲食店の倒産件数が増えている中 個人店経営者にとってはチャンスだと言えますが それは、攻めるチャンスだということです。 ただ単に待っているだけでは 強いライバルにお客さんを取られてしまって 潰れる店が出てくるでしょう。 せっかくのチャンスが来て…

2019年、令和元年も あと数日で終わりますが、今年はどうでしたか？ 思うように売上は上がりましたか？ 欲しい利益は確保できましたか？ 楽しいお正月を迎えられそうですか？ 家族や大切な人と旅行に行けますか？ 想い出作りを楽しめますか？ もし、今年の業…

失敗している飲食店経営者には 「お店を開ければ、お客さんは勝手に来てくれる！」 と勘違いしている経営者が多いです。 こういう失敗は、 既に出店の時点で決まっています！ 出店前の時点で ターゲットを設定してから店づくりをしないと 間違いなく潰れる店…

飲食店経営のコンサルティングは 来年は引き受けるのを控えようと思っています。 理由は マネジメントのコンサルティングが忙しいのと リラクゼーションサロンのコンサルティングが忙しいのと もう一つ大きな理由は 飲食店経営者のコンサルティングは 実践し…

潰れそうなお店をなんとかしたい！ 資金は調達したから 今からやるべきことを知りたい！ そんな経営者の為に もう少しマーケティングについて具体的に説明していきます。 【マーケティング的な考え方を身につける】 マーケティングは心理学に基づいています…

今にも潰れそうな７お店を立て直すには ①資金調達 ②コンサルタントに依頼 という、昨日の話の続きです。 お店が暇で不安になっている・・・ そんな経営者に対して、 もう少し解りやすく解説したいと思います。 【資金調達の重要性】 僕の場合は 資金調達でき…

飲食店経営者には 耳に痛いニューズが流れていますね。 帝国データバンクの発表によりますと 2019年の飲食店事業者の倒産は 11月までに668件発生し、既に前年（653件）を上回った。 過去最多となっているのは2017年の707件であるが、 2019年はこのままのペー…