経営のノウハウが学べるブログ

経営者が知りたいノウハウをお伝えしてます。Amazonコンサルタント部門1位の著者「上西潤治」があなたの経営をサポートします。

経営者

飲食店経営者が「新型コロナウイルス」の影響で売上が下がっている原因と対策

2月23日現在、 日本国内でも新たな感染者が増え続けています。 実際の飲食店の現状ですが 週末の金曜日の売上が 宴会のキャンセルの影響で通常の5分の1でした。 知人の経営者や加盟店の売上報告を見ても 良い店で通常の80% 悪い店では通常の50% …

飲食店経営の基本~②【信用】と【魅力】とは?

【ブログセミナー2020】 第2回 今回は【マインドセット】の話です。 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会&セミナー】をチェックしてください。 飲食店経営者だけに限らず リラクゼーションサロンの経営者も 中小企業の経営者も …

【重要】飲食店経営の基本~①売り上げの上げ方

2020年1月1日から始まっている 特別価格コンサルティングの内容を ブログでも紹介しながら進めていきます。 【ブログセミナー2020】の第一回です 不定期にアップして行く予定ですので 【テーマ】の【勉強会&セミナー】をチェックしてください。 …

【経営者の悩み】自分を褒めてあげてください

経営者である貴方にとって いろんな事があった1年だったと思います。 経営者というのは 全ての責任を背負っていますから 心が休まる日が殆ど無かったと思います。 本当にお疲れ様でした。 【クライアントの頑張りを称える】 僕は、クライアントによく 「本…

【必見】お店が暇で困っている飲食店経営者に知って欲しい大切なこと

飲食店経営のコンサルティングは 来年は引き受けるのを控えようと思っています。 理由は マネジメントのコンサルティングが忙しいのと リラクゼーションサロンのコンサルティングが忙しいのと もう一つ大きな理由は 飲食店経営者のコンサルティングは 実践し…

【飲食店経営】今にも潰れそうな店を立て直す方法【資金調達の重要性】

今にも潰れそうな7お店を立て直すには ①資金調達 ②コンサルタントに依頼 という、昨日の話の続きです。 お店が暇で不安になっている・・・ そんな経営者に対して、 もう少し解りやすく解説したいと思います。 【資金調達の重要性】 僕の場合は 資金調達でき…

【経営者の悩み】経営者の孤独感を無くし協力者を得る方法とは?

経営者は孤独です! これは、昔から言われてきたことですが その原因は ・近くに相談する人が居ない ・社内に信用できる人が居ない ・社内に情報を漏らしたくない ・365日いつも仕事のことを考えている ・抱えている責任が重すぎる などがあります。 その為…

【経営者の悩み】人材育成でナンバー2や右腕が育たない理由とは?

経営者やリーダーは 自分が率先して仕事をするのではなく ナンバー2や右腕を育てたいと考えていますよね。 今の自分の仕事を ナンバー2や右腕に任せて 自分はもっと重要な仕事をするための時間を作りたいからです。 その為に ナンバー2や右腕を育てようとし…

マーケティングコンサルタントがマネジメントの問題を解決できる理由

「最近、ブログの方向性が変わりましたね」 と言われることが多くなりました。 確かに、マネジメントの話が多くなりましたが 相変わらず マーケティングコンサルタントの仕事もさせて頂いています。 マーケティングのクライアントさんからも 「マーケティン…

【経営者の悩み】社長自身の魅力を上げれば社員からの信頼も業績も上がる!

あるメガネ屋さんのコンサルティングの話です。 マーケティングコンサルタントとして活動している僕ですが マーケティングだけでは解決できない! 答えが見つからない! そして分析の結果 売上を上げる為には マネジメントの問題を解決する必要があることに …

【経営者の悩み】優秀な部下が辞めてしまう原因とは?

ある中小企業の経営者から相談された事例です。 このクライアントの会社は 店舗を構えてビジネスをしている企業ですが 社長の下に 部長が6人居る組織編成でした。 それぞれの部長は 担当のエリアマネージャーとして 店舗の管理と運営の責任者と 現場で働く…

【経営者の悩み】リーダー研修で成果が出ない原因とは?

意識の高い企業では 社員がある程度の立場になったら 【リーダー研修】【リーダーシップ研修】 を受けさせることが多いです。 ここでいうリーダーとは ある程度の人数の部下を指導する立場の人のことです。 【リーダー研修】では チームをまとめる力 チーム…

【経営者の悩み】社員のモチベーションを下げる社長の特徴とは!?

中小企業の社長や零細企業の社長 或いは、個人店経営者に 知っておいて欲しいことがあります! 社員の数が30人以下の会社で ・業績が上がらない ・チームワークが良くない ・社内の雰囲気が悪い ・自主的に動いてくれない ・社員のモチベーションが下がっ…

【経営者の悩み】~競合店に勝てないスーパーマーケットの原因【後編】

四国のスーパーマーケットのコンサルティングでは 本部のマーケティング部門の専門家が来て ライバル店のリサーチをしても見つけられなかったことを 僕と師匠は見つけたのでした。 そこには 僕の専門であるマーケティングよりも もっと大切なマネジメントの…

【経営者の悩み】~競合店に勝てないスーパーマーケットの原因【前編】

僕のマーケティングの師匠がコンサルティングした事例です クライアントはスーパーマーケットでした。 四国のある地域に スーパーが2軒、並んでいる地域があります。 クライアントのスーパーの隣に 業○スーパーが出店して来たということで 売上が減少し、不…

【経営者の悩み】~人材育成の考え方は「卒啄動機」そったくどうき

卒啄同機(そったくどうき)というのは ひな鳥が卵から生まれる時に、 親鳥が、ひな鳥の生まれようとする気配を感じ取って 外側から、殻を、コツ、コツと叩いて ひな鳥が殻を割って生まれるのを助ける という意味です。 卒(そつ)は、 ひな鳥が、卵の内側か…

【リーダーの悩み】~部下が何を考えているのか解らない・・・

自分のチームの部下が 「何を考えているのか?」 「どんな気持ちで仕事に取り組んでいるのか?」 こんなことが解らないという上司が居ます。 企業や組織というのは 全体で働いている人数が多くても 必ず、ある程度の人数のチームに分けられます。 それが最も…

マネジメントコンサルティング料金

【マネジメントコンサルティング】 ・毎日でもラインで相談出来ますから安心です ・よくある単発のリーダー研修では効果が出ないのは当然です ・継続してPDCAサイクルを廻し 一人一人に寄り添ったコンサルティングだから成果が出やすくなります 【マネジメン…

【経営者の悩み】~自主的に考えて動いてくれる社員の育て方

中小企業の社長から 「社員が指示待ちで 自主的に動いてくれません。 どうすればいいですか?という質問ばかりで 自分の考えを持たない事に苛立ってしまいます。」 というお問い合わせをいただきました。 フランチャイズの研修店として 店長を育てていた時の…

経営者の悩み~派遣社員さんに良い人材は居ない!?

「派遣社員さんの中から、正社員を雇用していますが ほぼ全員がすぐに辞めてしまいます。 採用は派遣社員さんしか当てが無いので このままだと人手不足が続いてしまいます」 中小企業の社長さんからご相談を頂きましたので マネジメントコンサルタントとして…

管理職やリーダーなら知っておくべき叱り方【鴨Ttubeに学ぶ】

部下から見れば2通りの上司が居ます。 「この人の言うことは素直に聞ける」 という上司と 「この人は何も解っていない・・・」 という上司に分かれます。 どうしてそんな事になってしまうのか? それは【承認欲求】や【組織の仕組み作り】だったりします。 …

リーダーなら理解しておくべき!人の欲求はいつの時代も変わらない!

2019年、「令和元年」の今も信頼関係が大切ですが 戦国時代にも、信頼関係はとても大切でした。 戦国時代の殿様と武将の間には信頼関係があり 武将は戦場で 殿様の為に命をかけて戦いました。 どうしてそんな事をしていたのか解りますか? 武将よりも、…

部下が自主的に動く!【鴨tubeから学ぶ】

こんな人がリーダーだから 認められたことが嬉しくて その下の人たちは自主的に頑張れるんです! そんな話です。 人気ユーチューバー鴨頭嘉人さん 登録者数90.5万人の【鴨tube】から 僕が紹介したい動画を紹介しています。 「あなたの部下でよかった」と…

部下との関係構築が上手なリーダーがやっていることとは?

人気ユーチューバー鴨頭嘉人さん 登録者数90.5万人の【鴨tube】から いろんなことを学んでいます。 クライアントさんと話をしていて 「そういえば、鴨さんの動画にこんな話があったな・・・」 と思い出して、その動画を教えようとしても 余りにも動画の…

【チーム作り】リラクゼーションサロンのオリジナルプランの考え方から学ぶ

クライアントさんのリラクゼーションサロンでは オリジナルプランを提案することで 既存のお客さんとの関係性を深めます。 お客さんが 【なりたい自分になる為のお手伝い】 をすることが目的なので その為に、 セラピストとして何が出来るのか? それを真剣…

【経営者の悩み】従業員に【ビジョン】をちゃんと伝えていますか?

先日、僕の店ダイニングまんてんに 【チームがまとまる懇親会】 でご予約いただきました。 どんな懇親会なのかというと 【社長の気持ちをスタッフに伝える】 これが目的です。 どれだけ会社を大切に思っているのか! どれだけスタッフを大切に思っているのか…